從大阪北新地引進雞肉串燒專門店燒鳥YAMATO,於灣仔活道正式開業,為城中饕客以炭火炮製從日本農場直送之地雞料理。燒鳥YAMATO,由入行超過30年的雞肉職人川口伸於2010年在大阪創立,他將為香港分店擔任顧問,並由經驗豐富的主廚Ogura Tadashi主理。燒鳥YAMATO香港店將堅持本店精神,從日本合作農舍獨家進口經細心培育的地雞,並配搭多姿多彩的產地直送季節食材,以廚師發辦的方式呈獻別樹一格的雞肉料理。
地址
香港灣仔活道28號萃峯地舖3-8號
營業時間
逢星期一至四
晚市:18:00-22:00
宵夜:22:00-01:00
逢星期五至六
晚市:18:00-22:00
宵夜:22:00-02:00
(逢星期日休息 )
網址
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