8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA (香港)
中環遮打道18號歷山大廈2樓202號舖
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SẾP
SẾP為繁華的中環區飲食文化帶來了一番新氣象和動力，這家越南法殖餐廳具有煙燻飲食概念，由行政總廚 DoBee Lam 掌舵，他在餐飲行業擁有超過 25 年經驗，並是一位多才多藝的香港廚師。SẾP所提供的精緻越南法殖菜，融合了法式烹調風格和越南主要城市的飲食文化精髓。具煙燻燒烤設備的開放式廚房是中環區奢華食客的首選聚會場所，賓客可近距離欣賞廚師們的即場烹煮示範，並從廚師口中得知更多關於燒烤料理的資訊、DoBee 精心挑選的食材和他的招牌菜背後的準備工作。SẾP一詞源於法語的“Chef”，在英語的意思為「老闆」或「廚師」。 DoBee師傅旨在為香港食客帶來全新的用餐體驗，他希望賓客可以在SẾP享受獨特的窩心美食 — “SENSE like a Chef and EAT like a Boss”.
SẾP 行政總廚 - DoBee Lam2022年初，DoBee Lam加盟麗新餐飲管理有限公司，為集團首家具煙燻燒烤料理特色的越南法殖餐廳SẾP出任行政總廚，該餐廳位處中環心臟地帶並將於2022年11月隆重開幕...
地址
香港中環砵甸乍街 45 號 H Code 19樓
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營業時間
星期一至星期五 12:00pm – 2:00pm , 5:30pm – 11:00pm
星期六 5:30pm - 11pm
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地址香港中環中環砵甸乍街 45 號 H Code 19樓
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網址https://sep-hk.com/
8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA (上海)
上海市黃浦區圓明園路169號協進大樓6樓至7樓
8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA (澳門)
澳門澳門銀河1樓1031號舖
Beefbar
中環雪廠街16號Club Lusitano2樓
ZEST by Konishi
香港中環安蘭街18號28及29樓