SẾP

SẾP为繁华的中环区饮食文化带来了一番新气象和动力,这家越南法殖餐厅具有烟熏饮食概念,由行政总厨 DoBee Lam 掌舵,他在餐饮行业拥有超过 25 年经验,并是一位多才多艺的香港厨师。 SẾP所提供的精致越南法殖菜,融合了法式烹调风格和越南主要城市的饮食文化精髓。具烟熏烧烤设备的开放式厨房是中环区奢华食客的首选聚会场所,宾客可近距离欣赏厨师们的即场烹煮示范,并从厨师口中得知更多关于烧烤料理的资讯、DoBee 精心挑选的食材和他的招牌菜背后的准备工作。 SẾP一词源于法语的“Chef”,在英语的意思为「老板」或「厨师」。 DoBee师傅旨在为香港食客带来全新的用餐体验,他希望宾客可以在SẾP享受独特的窝心美食 — “SENSE like a Chef and EAT like a Boss”.

SẾP 行政总厨 - DoBee Lam
2022年初,DoBee Lam加盟丽新餐饮管理有限公司,为集团首家具烟熏烧烤料理特色的越南法殖餐厅SẾP出任行政总厨,该餐厅位处中环心脏地带并将于2022年11月隆重开幕...

关于Dobee Lam

地址

香港中环中环砵甸乍街 45 号 H Code 19楼

联络电话

+852 2116 5433

营业时间

星期一至星期六 5:30pm - 11pm
星期日休息

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