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米芝莲一星餐厅Beefbar以名贵皮革和大理石营造优雅时尚的装潢布置，把屡获殊荣的蒙地卡罗牛扒专门店带到中环心脏地带。餐厅从美国、加拿大、澳洲、日本和欧洲等地搜罗优质食材，供应顶级牛肉料理，并提供新鲜即制的海鲜刺身薄片、柠汁腌鱼生和他他等多道名菜，为食客带来卓越非凡的理想菜单。
最新餐饮消息
奖项殊荣
米芝莲一星餐厅 (2017 – 2022)
地址
中环雪厂街16号Club Lusitano 2楼
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营业时间
星期一至六
午市: 12:00–14:30
晚市: 18:30–22:30
*星期日休息
餐单
外卖服务
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米芝莲一星食府ZEST by Konishi成功展现行政总厨小西充的烹饪热情，他以独特的法日料理风格和艺术天赋而闻名于世。餐厅位于中环心脏地带的大厦高层，食客可以在楼下一层享用总厨精心设计、随季节变化的固定尝味菜单，享受法日风味，亦可于楼上一层的时尚露台，俯瞰华丽的中环夜色。
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奖项殊荣
米芝莲一星餐厅 (2019-2023)
地址
香港中环安兰街18号28及29楼
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营业时间
星期一至星期六
午市: 12:00 – 14:30
晚市: 18:30 – 22:00 （最后点餐: 21:30)
*星期日休息
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自2017年起荣获米芝莲必比登美食推介的CIAK – All Day Italian（太古），在温暖而充满活力的意式餐馆氛围中，提供精致的意大利疗愈美食。秉承意大利待客之道的精髓，从午餐的简单轻食，到下班后开胃小酌、悠闲晚餐以至周末早午餐，一应俱全，在CIAK全天候佳肴餐单中，招牌柴火烤薄饼、自家制新鲜意大利面、炭烤肉类和海鲜等，也任君选择。
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太古太古城道18号太古城中心2楼265号铺
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必比登美食推介 (2017-2021)
营业时间
全日用餐: 11:30 – 22:00 (星期一至日)
外卖 : 11:30 – 21:00 (星期一至日)
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追踪 CIAK – ALL DAY ITALIAN (太古)
座落香港海洋公园万豪酒店内的Prohibition扒房‧酒吧，完美结合了风格优雅的美式扒房与美国禁酒时期的主题酒吧，为客人提供以肉类为本的丰盛菜单。餐厅内的酒红色长椅和吊灯，营造出温馨热闹的氛围，让人联想到爵士时代的富丽堂皇。全美式菜单由主厨陈超明师傅主理，带来丰富开胃的菜肴，包括自制烟熏牛肉、龙虾汤、腌制海鲜、汉堡包、碳烤牛扒及精美甜点等。
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黄竹坑黄竹坑道180号海洋公园香港海洋公园万豪酒店C区地铺
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营业时间
星期二至星期日及公众假期 (星期一关闭）
午市: 12:00 – 14:30
晚市: 18:00 – 22:30
酒吧: 12:00至深夜
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SẾP为繁华的中环区饮食文化带来了一番新气象和动力，这家越南法殖餐厅具有烟熏饮食概念，由行政总厨 DoBee Lam 掌舵，他在餐饮行业拥有超过 25 年经验，并是一位多才多艺的香港厨师。 SẾP所提供的精致越南法殖菜，融合了法式烹调风格和越南主要城市的饮食文化精髓。具烟熏烧烤设备的开放式厨房是中环区奢华食客的首选聚会场所，宾客可近距离欣赏厨师们的即场烹煮示范，并从厨师口中得知更多关于烧烤料理的资讯、DoBee 精心挑选的食材和他的招牌菜背后的准备工作。 SẾP一词源于法语的“Chef”，在英语的意思为「老板」或「厨师」。 DoBee师傅旨在为香港食客带来全新的用餐体验，他希望宾客可以在SẾP享受独特的窝心美食 — “SENSE like a Chef and EAT like a Boss”.
SẾP 行政总厨 – DoBee Lam2022年初，DoBee Lam加盟丽新餐饮管理有限公司，为集团首家具烟熏烧烤料理特色的越南法殖餐厅SẾP出任行政总厨，该餐厅位处中环心脏地带并将于2022年11月隆重开幕…
地址
香港中环砵甸乍街 45 号 H Code 19楼
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营业时间
星期一至星期五 12:00pm – 2:00pm , 5:30pm – 11:00pm
星期六 5:30pm – 11pm
星期日休息
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作为旗舰粤菜食府，南海小馆从多元化的广东饮食传统撷取灵感，在香港海洋公园万豪酒店内专营顺德风味菜肴。餐厅的开放式厨房热闹欢快，是厨师团队大显身手的最佳舞台，以巧手为食客提供精致点心、镬气小炒、特色河鲜等地道滋味及经典美馔。
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香港仔黄竹坑道180号香港海洋公园万豪酒店海殿地下B区地铺
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营业时间
星期一至星期日及公众假期
午市 : 12:00 – 14:30
晚市 : 17:30 – 22:30
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「Mosu」餐厅名字在韩语读音为「秋英」(Cosmos)，灵感来自Mosu行政总厨Sung Anh童年于韩国旧居附近的美丽花田，并寓意餐厅能为顾客带来同样丰盛的感官体验。
来自首尔的精巧细腻滋味，随Mosu Hong Kong进驻香港M+。餐厅由荣获首尔米芝莲三星的行政总厨Sung Anh掌舵，巧妙运用时令食材，并注入当代料理巧思，重塑韩式精致佳肴，创造出独一无二的餐饮体验。餐厅坐拥M+天台花园的优美地利，能够尽览香港天际线，以至九龙璀璨城景亦尽在食客眼前。
行政总厨 – SUNG ANH在南韩首尔出生的Sung Anh自小惯吃祖母所煮的菜肴，家中糅合北韩和日本风味的家常料理，令他对烹饪产生浓厚兴趣。成年后他加入美国于伊拉克服役，退伍后便开展厨艺生涯，先后加入美国多家知名米芝莲星级食府工作，积累经验，包括The French Laundry 、Benu、Urasawa等。
地址
香港九龙博物馆道38号M+大楼3楼
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营业时间
星期二 – 星期六 (逢星期一及日休息)
午市：12:00 – 15:00
晚市：18:00 – 00:00
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