好酒好蔡

好酒好蔡,作為城中名人食府,以科學化和程序化的嶄新方式處理經典中式菜餚,透過解構古老食譜背後理念,為傳統美饌賦予當代意義。餐廳自2015年於中環開業,裝潢精緻豪華,配合極高樓底和設計優雅的法式窗戶,客人能在這絕佳的環境中,享用餐廳匠心獨運, 而又不失傳統精髓的時令菜式。

好酒好蔡創辦人 - 蔡昊
蔡昊,著名美食家,威士忌品鑑家,國際美食評委,05年創建了“好酒好蔡”工作室。

關於蔡昊

地址

香港中環干諾道中3號中國建設銀行大廈5樓

聯絡電話

+852 2115 3388

營業時間

星期一至星期六
午市: 12:00-14:30
晚市: 18:00-22:00

餐單

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info@howardsgourmet.com

網址

http://www.howardsgourmet.com/

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