HANU

HANU 一字源于韩语「Hanwoo」,意为「韩牛」,旨在为尊贵的客人提供卓越的用餐体验。 HANU 以展示最优质的韩国牛肉和各种美食为特色,打破传统。丽新餐饮集团致力于精心设计菜单,展现韩国美食的丰富风味和传统。

韩牛因数量稀少且受到严格的出口管制,因此十分珍贵。韩国政府对于国内生产的所有牛肉都进行等级评定后才允许流通和销售。韩牛的评级分为「肉质」和「肉量」两个方面。其中肉质等级根据肉和脂肪的分布情况以 1++ 为最优质的等级,相当于 A5 级和牛。韩牛的肉质鲜嫩细腻,肉上布满大理石花纹,入口时油脂的香气立即散发出来,口感松软多汁。每一口都能品尝到油脂与肉味之间绝佳的平衡。 HANU 餐厅将提供最高等级 1++ 的韩牛,为客人带来一场韩牛盛宴。

CHEF NAME – Head Chef of HANU
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地址

香港湾仔活道 16 及 18 号萃峰地下1 & 2 号店

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逢星期一至六 (逢星期日休息)
11:30 - 15:00
17:30 - 22:00

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