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泉薈館


泉薈館由內地話題烹飪綜藝節目《一飯封神》的明星主廚、囊括米芝蓮及黑珍珠「年輕廚師獎」雙重殊榮的楊艷彬（Justin）傾力主理。餐廳秉持「根承閩地，對話世界」的宏大視野，將福建泉州深厚的山海飲食底蘊，以當代前瞻性的烹調工藝與優雅美學昇華演繹，延伸出別具個人風格的當代中菜，為香港多元的飲食文化注入令人驚艷的全新活力。

主廚 - 楊艷彬
為餐飲界備受矚目的中菜名廚。從福建，到成都、上海，再到香港，不同地域的風土，在行走歷練中逐漸沉澱為Justin的味覺履歷。他以國際視野與當代審美詮釋在地風物，形成獨樹一幟的個人烹飪風格。

關於楊艷彬

地址

香港中環干諾道中3號中國建設銀行大廈5樓

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聯絡電話

+852 2115 3388

營業時間

星期一至星期六 (星期日休息)
晚市: 18:00 - 22:30

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