主廚

楊艷彬

載譽無數的 Justin,曾掌舵廈門「CHIC 1699 遠洋私房菜」,帶領餐廳榮獲黑珍珠一鑽殊榮。隨後更進駐廈門華爾道夫酒店,一手塑造以閩菜為主導的當代中餐廳「鮮承 HOKKLO」。其後他轉戰成都「福滿樓」,進駐僅一年即率領團隊摘得米芝蓮一星,個人更榮膺2024年成都米芝蓮指南「年輕廚師獎」。這位餐飲界的耀眼新星在隨後的2025 年,他入選「福布斯·福廚 30」,並榮獲「福廚·弘揚中國味新銳主廚獎」。2026年,他再榮獲黑珍珠餐廳指南「年輕主廚獎」的肯定。除了在精緻餐飲領域大放異彩,Justin 更受邀參與內地熱門電視綜藝節目《一飯封神》並勇奪亞軍,卓絕實力毋庸置疑。

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