香港唐人馆
香港中环皇后大道中15号置地广塲4楼411-413号
泉荟馆
泉荟馆由内地话题烹饪综艺节目《一饭封神》的明星主厨、囊括米芝莲及黑珍珠「年轻厨师奖」双重殊荣的杨艳彬（Justin）倾力主理。餐厅秉持「根承闽地，对话世界」的宏大视野，将福建泉州深厚的山海饮食底蕴，以当代前瞻性的烹调工艺与优雅美学升华演绎，延伸出别具个人风格的当代中菜，为香港多元的饮食文化注入令人惊艳的全新活力。
行政总厨 - 杨艳彬
泉荟馆行政总厨杨艳彬（Justin），师承闽菜大师骆炳福，擅长于传统骨干中淬链出独树一帜的个人美学。他深耕闽南菜系却不受其框架所限，致力将独特的国际视野、现代烹饪技艺与在地风物融为一体，以当代视角升华并演绎底蕴深厚的中菜文化。
泉荟馆行政总厨杨艳彬（Justin），师承闽菜大师骆炳福，擅长于传统骨干中淬链出独树一帜的个人美学。他深耕闽南菜系却不受其框架所限，致力将独特的国际视野、现代烹饪技艺与在地风物融为一体，以当代视角升华并演绎底蕴深厚的中菜文化。
地址
香港中环干诺道中3号中国建设银行大厦5楼
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营业时间
星期一至星期六 (星期日休息)
晚市: 18:00 - 22:30
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