行政总厨

Antimo Merone

作为澳门8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA的行政总厨,Merone拥有灵活组合独特风味的直觉,以及对意大利美食和经典烹饪方法的深入了解,在Merone掌厨下,餐厅在澳门备受推崇。他以真诚和正宗的方式烹调意大利美馔,尊重来自世界各地的优质食材,并通过不断改变的菜单展现季节时令。

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