香港澳门米芝莲指南2022丽新餐饮荣获殊荣


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香港澳門米芝蓮指南2022
麗新餐飲榮獲9星殊榮
香港首屈一指餐飲集團 為亞洲卓越餐飲樹立黃金標準
(香港,2022年1月19日) 總部設於香港的麗新餐飲集團一直秉持對餐飲藝術的熱誠,致力為客人提供各國頂級美饌及非凡用餐體驗,集團今年創佳續於《香港澳門米芝蓮指南2022》中榮獲 9 顆米芝蓮星殊榮,再一次締造冠絕亞洲餐飲體驗的黃金標準。
 
儘管疫情持續,為餐飲業帶來前所未有的挑戰,麗新餐飲集團旗下餐廳仍緊守崗位,秉持一貫卓越待客標準,迎難而上,繼續成為亞洲頂尖餐飲服務的行業典範。 隨著今年港澳米芝蓮結果揭曉,麗新餐飲集團於困難中所表現的靈活變通、創新思維以及對頂級美饌的不變承諾,再次於美食界備受肯定,迎來一如以往輝煌一年。
 
麗新餐飲集團於《香港澳門米芝蓮指南2022》榮獲米芝蓮殊榮的餐廳如下:
米芝蓮三星殊榮
8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA Hong Kong***
 
米芝蓮星殊榮
8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA Shanghai**
 
米芝蓮星殊榮
8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA Macau*
Beefbar Hong Kong*
Takumi by Daisuke Mori*

ZEST by Konishi*
8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA Hong Kong 由意大利名廚兼「白松露之王」Umberto Bombana掌舵,繼續保持其自 2012 年以來,意大利以外第一家也是唯一一家無間斷獲得三星榮耀的米芝蓮意大利餐廳的盛譽。餐廳呈現出雅緻的意大利生活美學、藝術文化和細膩美食,為饕客帶來既傳統又精緻的意大利美饌,為亞洲美食界的翹楚,深受港人和遊客的追捧。 與此同時,姊妹餐廳8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA Macau今年繼續保持其米芝蓮一星,而8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA Shanghai則連續第六年保持二星地位。
 
Beefbar Hong Kong 誕生於蒙地卡羅,並於2015年進駐香港,今年再度蟬聯米芝蓮一星殊榮,這是對行政總廚Andrea Spaagoni以及團隊持續致力為城中饕客提供最佳牛肉食材及飲食體驗的肯定。 Beefbar嚴選來自世界各地的頂級牛肉,同時提供由資深侍酒師精心挑選,超過五百款佳釀,令美食愛好者定能在這片美饌美酒的樂土享受獨一無二的餐飲體驗。
 
完美融合並呈獻出跨文化的餐飲美學,麗新餐飲集團旗下的法日高級餐廳ZEST by Konishi Takumi by Daisuke Mori均於今年繼續獲得米芝蓮一星。特別是ZEST by Konishi在 2020 年開業不到一年即獲得一星榮譽,由日籍行政總廚 Mitsuru Konishi(小西充)演繹的精緻法日料理,配合時令食材,如同引領食客品味一場優雅的交響樂匯演。而由名廚Daisuke Mori (森大祐) 領航的Takumi by Daisuke則以他的個人背景和烹飪之旅為靈感,帶領食客展開充滿想像的美食鑑賞之旅。
 
作為全球美食卓越的長期指標,米芝蓮指南被認為是餐飲界的最高榮譽之一,亦是對各餐廳及廚師的行業熱情和創新的肯定。今年,麗新餐飲集團盛載著9星殊榮以迎接新的一年,並承諾將繼續以至誠的心思及頂級服務,帶給饕客非同凡響的餐飲體驗。

 
餐廳資料:
 
8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA Hong Kong
電話: +852 2537 8859
地址: 香港中環遮打道16-20號歷山大廈2樓202號舖
網址: http://www.ottoemezzobombana.com/
 
8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA Shanghai
電話: 021-60872890
地址: 上海圓明園路169號中國基督教兩會舊址6樓
網址: http://www.ottoemezzobombana.com/
 
8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA Macau
電話: 021-60872890
地址: 澳門路氹城澳門銀河1樓1031店
網址: http://www.ottoemezzobombana.com/
 
Beefbar Hong Kong
電話: +852 2110 8853
地址: 香港中環雪廠街16號Club Lusitano 2樓 (雪廠街入口或都爹利街入口均可)
網址: http://beefbar.hk
 
Takumi by Daisuke Mori
電話:  +852 5599 8133
地址: 香港灣仔活道16號萃峯1號舖
網址: http://takumibymori.com
 
ZEST by Konishi
電話:  +852 2715 0878
地址: 香港中環安蘭街18號28及29樓全層
網址: http://zestbykonishihk.com
 

關於麗新餐飲管理有限公司 (Lai Sun Dining)

麗新餐飲是麗新集團的其中一員,一直致力成爲香港首屈一指的高級餐廳營運管理集團。集團於亞洲及英國管有超過30個營運點共19個餐飲品牌,同時也有管理三所私人會所,集團旗下的餐廳更獲得9顆米芝蓮星的殊榮與肯定。https://laisundining.com/

 

傳媒查詢

麗新餐飲管理有限公司Lai Sun Dining

Ms Belinda Lin         | Director of Marketing      | +852 9467 7840   | belindalin@laisundining.com

Ms Vincci Cheng      | PR & Marketing Manager | +852 9835 1544   | vinccicheng@laisundining.com

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