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位列亞洲五十最佳薄餅店之冠 意大利餐廳CIAK – In The Kitchen呈獻節日限定早午餐


自家製意國美饌洋溢傳統風味 為冬日注入窩心暖意

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標題:CIAK – In the Kitchen用餐環境溫馨愜意 標題:自家製 Tagliolini 佐以阿爾巴白松露

(香港,2020年12月18日)意大利星級餐館CIAK – In The Kitchen於今年冬季推出節日限定早午餐,為食客帶來洋溢窩心暖意的地道美饌。囊括行政總廚 Valentino Ugolini多道招牌菜式,限定早午餐(港幣398元/兩道菜)由即日起至2021年1月3日在位於中環置地廣場的餐館供應,讓食客在愜意氛圍下感受傳統意國風味。

食客可以一系列開胃前菜喚醒味蕾,例如佐以蘆筍、三文魚子、香蔥和酸忌廉的三文魚他他(Marinated Salmon Tartare),幼滑口感與清新滋味兼備;或選擇意式生牛肉薄片(Marinated Angus Beef Carpaccio),一口盡嚐安格斯牛肉與火箭菜、車厘茄與巴馬臣芝士的多重細膩質感。想要淺嚐其他滋味的食客,亦可加配三款精選前菜(需另加港幣60元),從當日精選及經典推介感受總廚Ugolini的精巧手藝。

主菜方面,食客可以從多款即製手工薄餅、意粉及海陸滋味中挑選心儀美食。推介薄餅 Norcina以意大利肉腸、蘑菇及水牛芝士為主要材料,即點即製的薄餅配上鹹香四溢的配料,讓人大快朵頤。意粉方面萬勿錯過Mezze Maniche,口感煙韌有致的短通粉,配上濃厚醬汁、意式香腸和蘑菇,味道相得益彰。想要品嚐冬季盛產的矜貴滋味,食客可以將主菜升級為自家製 Tagliolini 佐以阿爾巴白松露(需另加港幣880元)。以牛油和巴馬臣芝士烹調而成的醬汁濃稠細緻,加上即席現刨精選來自意大利阿爾巴的白松露薄片,香氣更見誘人。無肉不歡的食客可以選擇精選肉類拼盤(需另加港幣190元),囊括美國牛腹脅肉、伊比利亞豬頸肉、羊排以及辣肉腸,加上香烤薯仔和菠菜蓉,多種滿足盡收一碟。

意猶未盡的食客亦可加配甜品或意式芝士拼盤(需另加港幣80元)。經典之選提拉米蘇以沾滿咖啡的手指餅為基調,加上香氣撲鼻的咖啡啫喱和雪糕作點綴,甘甜並重讓人再三回味。鍾情清新口味亦不妨考慮檸檬撻,品味由微酸內餡、輕盈蛋白甜餅、杏仁糖碎與雲呢拿雪糕編織而成的甜蜜滋味。專為節日限定早午餐的食客而設的經典甜品拼盤(需另加港幣40元)更可讓食客與摯愛分享各式甜品。

若想安在家中享受各款意式美饌,各位可選擇於餐廳或網上平台點選多款意式經典美食,包括原隻春雞(Whole Spring Chicken)、佛羅倫斯式T骨牛扒(Fiorentina Style Mayura T-Bone Steak)、家庭套餐,以及多款精選薄餅和意大利麵。食客現可透過餐廳或Openrice選擇外賣自取服務,可享七折優惠;或透過Foodpanda網上訂餐。

這個冬季,親臨CIAK – In The Kitchen 品嚐自家製意國美饌洋溢傳統風味,為冬日注入窩心暖意。如欲了解更多資訊,請瀏覽CIAK – In The Kitchen網站以及追蹤官方FacebookInstagram專頁以獲取最新資訊。


CIAK - IN THE KITCHEN (LANDMARK)

電話:(852) 25228869

地址:中環皇后大道中15號置地廣場中庭3樓327-333號舖



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