好酒好蔡创办人

蔡昊

蔡昊是烹饪界知名美食家、威士忌品鉴家和国际美食评委。 2005年,他在广州创立自家品牌「好酒好蔡」工作室,坚持「食材优先」和「好吃是硬道理」两大理念。他曾从事化工行业,因此以科学思维看待烹饪,一丝不苟地追求完美的烹调技术,揭示食物背后的基本原理,凭借独特手法使旗舰餐厅好酒好蔡的菜单脱颖而出,在国际上深受好评。

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