2026 年 9 月 4 日
法式優雅 x 江戶前手藝：Plaisance by Mauro Colagreco x 人形町すし風月 四手聯乘饗宴
Plaisance by Mauro Colagreco 將攜手東京人形町すし風月 Ningyocho Sushi Kaki呈現卓越的四手聯乘饗宴，完美融合法式料理的優雅與傳統江戶前壽司的精準。
是次獨家合作由 Plaisance 行政總廚小西充Mitsuru Konishi聯同Ningyocho Sushi Kaki創辦人柿沼利治Yoshiharu Kakinuma主理。柿沼大師曾任香港傳奇名店Sushi Shikon行政總廚，並帶領餐廳於 2014 至 2026 年連續 13 年榮獲米芝蓮三星殊榮。作為吉武流派的當代名廚，他以對時令原味的執着而聞名，將每道食材轉化為深刻的味覺宣言。
誠邀您一同見證這場跨越文化的卓越對話，感受法式藝術與日式工藝交織出的完美和諧。
活動詳情：
▪️ 日期：2026年10月8日至10日（僅限晚餐）
▪️ 地點：香港中環都爹利街1號1樓
▪️ 晚餐菜單：每位 HK$3,888（另設 10% 服務費）
立即訂座： https://sevn.ly/xuAwgcoT
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