晚市唐煌美饌無限放送


唐人館海港城繼點心放送後再下一城,推出“晚市唐煌美饌無限放送”,超過七十款唐人館招牌菜式、滋補湯品、素菜飯麵任君選擇,無限任點,邀您晚市共嚐!

涼菜有十多款選擇,款款都開胃下酒;同時亦有滋補湯羹,如松茸菌燉螺頭湯、杏汁花膠湯,經老火熬製,合時令且滋陰補身;當然不少得唐人館招牌明爐燒味,誠意推介蜜汁叉燒和脆皮燒腩,肥而不膩,叉燒甜蜜軟嫩,燒肉金黃鬆化,食客皆讚!熱葷小炒方面,推薦古法八寶荷香蒸雞件,健康養生;經典美饌包括焗釀鮮蟹蓋、紫蘿炒鴿甫、吊燒妙齡鴿,妙齡鴿考驗油溫控制,其皮脆肉嫩,屬大廚精心炮製功夫菜式之一。另有多款素菜及飯麵任叫任點,如大頭蝦膏櫻花蝦帶子炒飯,粒粒分明,加入鮮蝦、帶子等足料炮製。

“晚市唐煌美饌無限放送”逢星期一至日及公眾假期晚市供應,每位HK$298,不設加一服務費。週末及公眾假期限時兩小時,另加HK$98即可暢飲指定紅白酒及汽泡酒,可約知心好友歎美食,小酌一番!

推介菜式

蜜汁叉燒

唐人館招牌菜式,取梅頭肉肥瘦最均勻部分製成,加入秘製蜜汁烤製,叉燒鬆化帶有燶邊,配以蜜汁,肥而不膩,不經不覺一口接一口!

古法八寶荷香蒸雞件

補身養生菜式之一,以三黃雞入饌,加入白木耳、蟲草花、冬菇、花菇、杞子及薑條等一同蒸煮,荷葉香氣滲入雞件,更能帶出濃郁的雞味,為菜式提鮮。

鳳梨子薑咕嚕肉

人見人愛的咕嚕肉,酥炸後加入秘製甜酸汁、新鮮鳳梨和子薑,酸甜開胃,實屬下飯佳品。

薑蔥生焗龍躉球煲

煲仔菜一向最適合港人口味,酥炸矜貴龍躉塊,再爆炒薑片、大蔥等材料,非常惹味,下酒一流!

櫻花蝦帶子炒飯

香氣撲鼻的櫻花蝦帶子炒飯,把每顆飯炒得粒粒分明,加入鮮蝦及帶子粒增加口感,櫻花蝦的油香亦恰到好處,深受食客歡迎。

關於唐人館

主打傳統精緻中菜的唐人館自2005年9月倫敦多切斯特酒店(Dorchester Hotel)開幕以來,成為世界矚目的高級中菜館。2013年12月唐人館載譽來港,選址中環置地廣場。2016年6月唐人館第三間分店於香港尖沙咀海港城華麗登場。

唐人館 海港城是香港的九龍旗艦店,由鄧永鏘爵士構思及設計,雅緻奢華,巧妙混合中國及歐陸風格的裝潢,整列落地白色法式門窗在日間為主餐區增添空間感,配上色彩繽紛,優雅的花花圖案的設計,更顯高貴﹗

唐人館 海港城坐擁維港海景,特設中西合壁的酒吧及戶外露天悠閒地,讓食客可以邊品嘗美酒,一邊觀賞美景,實在賞心樂事。餐廳設有清雅舒適的大廳及五間獨立私人廂房,其中四間廂房可靈活併合使用,適合舉行大大小小的商務或私人聚會。酒吧區每天供應多款雞尾酒、佐酒小食、即叫即製點心及午市套餐等。環境充滿歐陸風情,是舉辦公司酒會活動或私人派對理想場地。

唐人館 海港城由資深總廚吳偉倫師傅領導其具有豐富經驗的廚師團隊,聯手呈現細膩精致的中國地方美點佳餚。

關於唐人館海港城行政總廚吳偉倫

榮升唐人館海港城總廚的吳偉倫師傅於行內有深厚的資歷,擁有超過23年中菜經驗,曾於米芝蓮星級食府任職逾十年,之後涉足國內,與山西大型餐飲集團的粵菜師傅團隊共事。再次返回香港後,隨即加入麗新餐飲集團已逾十載。吳偉倫師傅以他精湛的刀工見稱,並領導其資深團隊創作出一系列大受好評的精緻手工菜。

關於麗新餐飲管理有限公司 (Lai Sun Dining)

作為香港首屈一指的高級餐廳營運管理集團,麗新餐飲管理有限公司致力成為市場上餐飲集團的領導者,銳意為客人帶來創新和最高級享受的餐飲理念。集團旗下部分餐廳更獲得飲食界權威米芝蓮指南的肯定,從香港、澳門、中國以至美國及英國等。我們現時品牌更涵蓋意大利、中式及扒房等概念,以提供頂級和創新的飲食體驗,滿足一眾資深食家的期望。


唐人館海港城

電話:(852) 2157 3148

WhatsApp: (852) 5599 8122

地址:九龍尖沙咀海港城港威商場四樓4101號舖



加入我們的團隊!

填寫您的詳細信息,我們會盡快回复您。

    上載個人履歷


    支援檔案: doc, docx, pdf (檔案限制: 8mb)

    立即訂閱
    獲取更多餐飲最新動向