工作機會
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行政總廚(中菜點心)
我們正在尋找一位經驗豐富、曾在中菜廳和米芝蓮餐廳工作的行政總廚。我們期望合適的人選能夠不斷改進菜單、生產優質食品以及與餐廳經理在餐廳的整體運營中密切合作,從而提升廚房工作效率。
職責:
- 負責食物準備和廚房操作
- 管理廚房運營的財務
- 確保所提供食物的製備和質量始終如一
- 確保所有食品均以專業方式生產並符合公司質量標準
- 負責新菜色研發及品質監督
- 僱用、培訓和發展廚房團隊成員
要求:
- 必須具有 5年以上行政總廚的經驗
- 必須有 10 年以上的烹飪經驗
- 必須有中菜廳和米芝蓮餐廳工作經驗
- 新菜色(中菜)研發的經驗
- 激勵人心的領導者和優秀的團隊合作者
- 對人充滿熱情,能夠帶領團隊與您一起發展
福利:
- 18 天有薪年假
- 醫療和牙科保險
- 100%貼士
- 員工膳食
地點:香港中環