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行政總廚

張嘉裕

張嘉裕在香港土生土長，於烹飪行業工作超過十年，在加入唐人館前，曾擔任北京華爾道夫酒店的中餐行政總廚，在宴會餐飲方面擁有豐富經驗。作為置地廣塲唐人館的行政總廚，張師傅繼承餐廳傳統，致力改進菜單以迎合現代口味。

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