行政总厨Simon Wu拥有逾四十年丰富经验，曾于香港、中国及南韩多家米其林星级中餐厅任职。他结合高超厨艺与创新理念，致力传承并发扬中国烹饪文化，带给宾客独特且难忘的用餐体验。

Simon主厨以卓越的领导才能和创意思维著称，专注于广东菜系，精心烹调精致中式佳肴。

身处迪拜这个正宗广东厨师稀缺的城市，Simon主厨的加盟为唐人馆增添无比信心与实力。他注重技巧的精准与风味的创新，每道菜品均达至顶级品质，带领宾客体验地道的广东味觉之旅。

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