Beefbar秋日牛肉特色美饌饗宴

2020-10-15

Beefbar秋日牛肉特色美饌饗宴

(香港, 2020年10月15日) 米芝蓮一星Beefbar在這個秋天帶來季節時令白松露及頂級牛肉美饌，行政總廚Andrea精心打造秋日七道菜晚市嚐味菜單(HK$1,480)，以時令材料入饌，再加入Beefbar招牌菜式，締造令人期待的秋日美饌體驗。

精選菜式包括龍蒿果仁小牛肉腓力他他，糖衣果仁的甜脆配合小牛肉的軟綿口感，更顯經典優雅；炙烤牛小排配和風醬汁，行政總廚Andrea輕烤牛小排，然後加入自家製昆布醬油等調味的和風醬汁，帶有淡淡日式風味，清新醒胃，味濃而不膩；美國安格斯牛肉迷你漢堡配白松露，Beefbar其中一款招牌小食迷你牛肉漢堡配自家製香鬆軟熟麵包及肉汁豐盈頂級美國黑安格斯牛肉，夾著矜貴白松露，每一口都滲透著芬芳極致滋味。讓秋日滋味延續，饕客們亦可點選慢煮蛋黃配耶路撒冷雅枝竹、杏鮑菇及白松露 （每位另加HK$580），感受滿滿秋天氣息。

秋日七道菜晚市嚐味菜單適用至2020年12月31日，每位HK$1,480，另收加一服務費。您絕不能錯過Beefbar為您精心準備的秋日饗宴！

Beefbar 七道菜晚市嚐味菜單

每位HK$1,480 （另收加一服務費）

龍蒿果仁小牛肉腓力他他

炙烤牛小排配和風醬汁

美國安格斯牛肉迷你漢堡配白松露

自家製和牛意大利雲吞

慢煮蛋黃配耶路撒冷雅枝竹、杏鮑菇及白松露（每位另加HK$580）

韓國短角牛腰脊肉配康提芝士薯蓉

布格麥脆餅檸檬撻

推薦菜式

	龍蒿果仁小牛肉腓力他他小牛肉腓力他他配以龍蒿及果仁，濃郁的小牛肉香氣夾雜糖衣果仁的爽脆口感，加上獨特的龍蒿氣息，味道多層有致。
	自家製和牛意大利雲吞意大利雲吞全手工製作，釀入極品和牛，簡單而味美。
	炙烤牛小排配和風醬汁輕炙牛小排配以日式味醂、醬油、昆布調味的和風醬汁，最後放上水芹，味道輕盈解膩。
	韓國短角牛腰脊肉配康提芝士薯蓉 1++等級韓國牛腰脊肉配以幼滑康提芝士薯蓉，軟滑綿密薯蓉與肉味濃重的牛腰脊肉定是絕佳配搭。
	布格麥脆餅檸檬撻檸檬吉士撻配鬆化布格麥脆餅及開心果，口感酸甜鬆脆，為晚餐畫龍點睛。