Masa Hong Kong

在Masa Hong Kong客人可安坐於僅能容納21人的典雅壽司吧枱,一邊欣賞迷人的中環天際線全景;一邊細味由行政總廚藤澤昌隆,透過其精湛手藝、藝術天賦,以及對細節關注,呈獻世界頂尖的廚師發辦體驗。餐廳透過獨特風乾熟成的手法,豐富魚類的風味層次,再配搭不同調味與醋漬手法,為精心挑選的食材錦上添花,成就在香港別樹一幟的餐飲體驗。

行政總廚 - 藤澤昌隆
擁有超過25年經驗的藤澤先生曾於新加坡米芝蓮一星食府鮨一,以及東京百年歷史、傳統江戶前壽司名店銀座久兵衛任職。

關於藤澤昌隆

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地址

香港中環干諾道中3號中國建設銀行大廈5樓

聯絡電話

+852 2131 1303 / +852 9018 2585

營業時間

星期一至六
午市 12:00 - 15:00
晚市 18:00 - 23:00

星期日休息

餐單

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info@masa-hk.com

網址

https://masa-hk.com/

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