Beefbar 行政總廚

Andrea Spagoni

Andrea Spagoni擁有超過20年國際餐飲經驗,現時身為Beefbar行政總廚,他對經典意大利佳餚有深入認識,且具備對季節的敏銳觸覺。憑藉在意大利和香港著名餐廳所累積的豐富經驗,他持續在Beefbar突破廚藝界限,致力加深他對肉類切割和處理的了解,促進他與食材之間的緊密連結。

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