行政總廚 – 休閒餐飲

黃永健師傅

行政總廚黃永健入行超過30多年,曾於多間香港及澳門的知名五星級酒店和私人會所任職,對中西美饌均具備豐富知識。他現時負責監督主理茶‧米的菜單,以趣味方式演繹他對傳統東南亞菜餚的獨特詮釋。

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