陳英偉 - Lai Sun Dining

chef daniel

行政總廚

陳英偉 (Daniel)

為ADD+掌舵的行政總廚陳英偉 Daniel，於香港土生土長，十五歲入行後扎下穩固的廚藝根基，隨後深入鑽研西式菜餚，更憑出色實力屢獲提拔晉升，先後出任如維港凱悅尚萃酒店、歷山酒店等多家酒店行政總廚職位，亦曾主導多家五星酒店餐飲部開業工作，行業經驗豐富。至今入廚逾三十年的他，依然重視與客人親切互動交流，時刻了解市場口味變化，不斷改進客人的用餐體驗。